Полная версия


Кофе и кофейни. Советы и обзоры Влияние кофе на здоровье

Влияние кофе на здоровье

Кофе и здоровье Влияние кофе на здоровье – неоднозначная и спорная тема. Любители этого напитка утверждают: нет ничего полезнее кофе, он пробуждает организм, делает человека бодрым и активным. Однако врачи упорно твердят, что кофе вреден. Кто прав? Попробуем вместе выяснить влияние кофе на здоровье человека. 

Первое, на что стоит ориентироваться - научные факты. За последние годы ученые произвели около 20 тысяч исследований, связанных с влиянием кофе на здоровье. К сожалению, их результаты также нельзя назвать однозначными. Так, одни опыты подтверждают, что употребление кофе приводит к возникновению и развитию рака внутренних органов, вызывает гипертонию, аритмию и серьезные болезни сердца. Другие исследования, напротив, свидетельствуют о чудодейственных свойствах этого напитка. Они доказывают, что кофе избавляет от диабета, нормализует давление, укрепляет зубы. Сходятся ученые лишь в одном: всё хорошо в меру и очень индивидуально.

Кофе и здоровьеПомните, что любое вещество в больших количествах – это яд, а в умеренных оно может быть лекарством. К слову, в кофе немало по-настоящему полезных составляющих. Свежее кофейное зерно содержит около 2-х тысяч веществ, формирующих влияние этого напитка на здоровье. Среди них вода, кофеин, жир, белки. В процессе обжарки состав кофейных зерен меняется. Степень изменения зависит от степени и продолжительности обжарки. В частности, содержание кофеина увеличивается. А в процессе приготовления растворимого кофе содержание кофеина возрастает еще сильнее. Можно сделать вывод: такой вид кофе бодрит больше прочих.  Также, рассматривая влияние кофе на здоровье, необходимо сказать, что кофейное зерно содержит калий, кальций, магний, железо и другие микроэлементы. Обжаренные кофейные зерна богаты витамином PP и пиридином.

Запомните: кофе может приносить нашему организму пользу, но пить его нужно в умеренных количествах. Так, в день человеку достаточно 1-2 чашечек этого напитка. Однако помните, что все индивидуально, только ваш организм знает, что и в каких количествах следует употреблять. В этом случае мы рекомендуем вам прислушиваться к нему и не злоупотреблять чем бы то ни было. Относится этот принцип и к кофе. Если вам хочется выпить его, то пейте. А если ваш организм против, то не насилуйте себя. 

Более подробно о свойствах ароматного напитка расскажем в статьях «Польза кофе» и «Вред кофе».

Автор: Татьяна Данчишина
Дата публикации: 20.12.2012, дата обновления: 25.04.2017
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Stefan 14.10.2014 23:27 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Интересная статья ! Спасибо !
Андрей 23.04.2012 12:18 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Как говорит моя мама : Пока кофе не выпью не человек)
А так все конечно сугубо индивидуально и надо знать меру в кофе,впрочем как и во всем.
Райса 30.03.2012 08:51 Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4
В принципе всё верно, что надо ко всему подходить индивидуально и прислушиваться к своему организму,но сейчас уже доказано, что выпивая по 4-5чашек кофе в день вы обезопасите себя от рака матки для женщин и от рака мочевого пузыря у мужчин.А еще кофе способствует выведению шлаков из организма,потому что оно хорошее мочегонное средство.Можно пить кофе и этим самым предотвратить диабет.
Администрация сайта 22.09.2011 12:08
Уважаемая Юлия, чтобы побороть зависимость от кофе нужно продержаться без него 21 день. По крайней мере, именно за этот срок, по мнению психологов, мы можем потерять или обрести привычку к чему бы то ни было. А для бодрости духа попробуйте перейти на чай, например в чае пуэр совсем немного кофеина, но бодрит он даже лучше, чем кофе.
Екатерина 15.08.2011 01:23 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Совершенно верно замечено, что один и тот же продукт оказывает различное действие на разных людей. Я начинаю свой день с чашечки крепчайшего кофе уже много лет, причиной тому - пониженное артериальное давление, это уже своего рода ритуал: помолка, варка и...плывущий бодрящий аромат...
Медленно, маленькими глотками, впитываешь бодрость...максимум, 2 чашки по 50 мл...чудесной добавкой к нему служит сыр и свежеиспеченный хлеб...
За много лет употребления кофе, я ни разу не почувствовала неприятных ощущений, разве, что...
В приснопамятные 90-е посещала компьютерные курсы с довольно плотным графиком и, чтобы не уснуть на них (была осень), вынуждена была, за неимением лучшего, довольствоваться растворимым...к концу второго месяца обострился гастрит ((
Урок пошел впрок, теперь я в поездки беру термос с кофе, сваренным дома...ибо зачастую,
в кафешках, можно встретить только растворимый... ))
юлия 16.07.2011 19:22 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
статья понравилась....., действительно написано всё верно..., я поняла что стала зависима от кофе.., отказаться от него не могу., как сильно я бы этого не хотела..., чем чаще я пью кофе.., тем больше увеличиваю дозу.., раньше хоть после кофе можно работать.., энергии вал.., а теперь хочется постоянно спать..., сильно снижается зрение.., головокружение., головные боли..., я теперь выпиваю минимум в день 5 маленьких стаканчиков кофе по 4 ложки кофе в стакан..., помогите отказаться.., мне ведь всего 21...(((:ag:
rus. 26.05.2011 07:39
перед сном две чашки кофе, и засыпаю как от снотворного !
veronica 24.03.2011 19:44 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
super statiea
Татьяна 10.02.2011 08:42 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Да да! Так оно и есть. Я как-то в сессию ночью наварила себе кофе, напилась чтоб взбодриться. Да через минут 10 так и уснула сладким сном, подмяв под щеку курсовик :о)
Свят 25.01.2011 12:29 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Вполне согласен со статьёй, влияние на организм индивидуально, и только!
l>