Кофе и кофейни. Советы и обзоры → Кофеин

Кофеин

Многие из нас начинают своё утро с чашечки ароматного кофе. И не зря, ведь кофе помогает окончательно проснуться и прекрасно бодрит. Эти свойства вкупе с чудесным вкусом заставляют нас выпивать не одну чашку кофе в день. Мы пьем кофе, чтобы собраться с мыслями перед важным совещанием, чтобы снять повседневный стресс, чтобы не уснуть во время сверхурочной работы, для повышения работоспособности и улучшения настроения. Кофе становится неотъемлемой частью нашей жизни. Это приводит к тому, что кофе и содержащийся в нём кофеин вызывают у некоторых людей зависимость.

Что такое кофеин

Причиной зависимость является именно кофеин. Кофеин – это алкалоид, получаемый путем экстрагирования из кофейных бобов, перемолотых чайных листьев и орехов колы. Кроме того, кофеин получают химическим путем, синтезируя его из мочевой кислоты. Чистый кофеин представляет собой белый кристаллический порошок, имеющий очень горький вкус.

Воздействие кофе на организм

Кофеин

повышает умственную и физическую работоспособность;
стимулирует мозг;
повышает двигательную активность и уменьшает усталость;
расслабляет гладкие мышцы;
повышает частоту и силу сердечных сокращений;
стимулирует секреторную деятельность желудка;
ускоряет обмен веществ;
оказывает мочегонное действие;
заставляет печень вырабатывать дополнительный сахар;
замедляет время реакции на визуальные и слуховые раздражители;
учащает дыхание.

Вред кофеина

Воздействие кофеина на мозг схоже с действием кокаина и героина, он может вызывать настоящую зависимость. Употребление большого количества кофеина становится причиной беспокойства, раздражительности, тахикардии, аритмии и головной боли.

Кофеин противопоказан людям, у которых есть глаукома, заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертензия, атеросклероз, бессонница, повышенная возбудимость. Он может вызвать обострение этих заболеваний и усугублять их.

Автор: Татьяна Данчишина
Дата публикации: 28.02.2009, дата обновления: 25.04.2017
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

07.02.2019 18:01

Вред кофе подтверждаю из своего опыта. В молодости побочные эффекты особенно не чувствуются. Но с возрастом появляются симптомы. Мне 41 год.После сна 2 года назад года стали затекать руки "мурашки". После двух часов работы за компьютером стали затекать ноги. В руке, что работает с "мышкой" тоже после работы появлялись мурашки. В теле ощущалась какая-то специфическая сухость. После сна 3 года назад появилась дикая жажда, выпивал 800 г воды с утра. Также дикая жажда появлялась даже после незначительных доз алкоголя, после бегал в туалет по малой нужде. Думал старею уже. Но случайно решил отказаться от кофе и чая на неделю. И о чудо! Все эти симптомы полностью прекратились! Стал чувствовать себя здоровее. Возвращаться снова к кофеинопитию не хочу.
Рекомендую:
1. Отказаться от кофе и чая после 35 лет или значительно сократить употребление - 2 раза в неделю.
2. Отказаться от кофе несложно, не считаю кофе наркотиком, скорее стимулятор. Здесь больше работает реклама и привычка.
3. Если любите вкус, используйте натуральный кофе без кофеина удаленный безвредным способом -технология швейцарской воды.
4. Можно приготовить похожий вкусный напиток, смолов карамельны и жжёный солод различных степеней обжарки. Можно даже придумать свой напиток. Солод продаётся в магазинах домашнего пивоварения.

Ответить

Игорь 08.05.2017 15:46

Два года назад заметил, что после кофе начинает болеть голова, измерил давление - 155. Отказался от кофе. Две недели назад такая же ситуация с чаем. Отказываюсь и от чая. Мне 58 лет.

Ответить

Дмитрий 01.06.2013 14:52

Возможно, что Вы правы. НО! Обратите внимание на то, чем мы все сейчас вообще питаемся? Мы уже давно не жильцы, кушая то, что покупаем в магазинах) сомневаюсь, что отсутствие кофеина в рационе человека в течении всей жизни сильно изменит ситуацию.

Ответить

Юра 03.04.2013 15:28

То, что сходит с рук в молодости за счёт запаса прочности организма(сигаретка под кофеёк и пр.)не проходит в пожилом возрасте. Иногда от крепкого чая (не говоря о кофе)вместо бодрости получаешь ступор в мозгах, боли в сердце и страшную раздражительность. Илья прав, кто сидит на кофеине- не жилец!

Ответить

илья 19.02.2013 22:45

У меня был друг, 58 года рождения,
страстный любитель чая,- умер 20 лет
назад. У меня, сегодня(мне 55 лет) от
одной чашки чая,- жуткая аритмия, давление
подскакивает до 16о и более.
Конечно, мы все не вечны, но кофе,чай -
сильно ускоряют старость приближая
смерть. Мне очень не хватает сегодня
моего друга.

Ответить

Алла 18.02.2013 16:13

Спасибо, что учите нас и помогаете жить разумно!

Ответить

Артём 12.08.2011 23:33

спасибо за информацию,вот плохо что зависимость от кофеина возникает,я без кофе и колы даже часа провести не могу.

Ответить

Ольга 19.06.2010 12:03

Информация, изложенная в статье очень познавательна! Я нашла в ней много интересных фактов. Спасибо автору.