Кофе и кофейни. Советы и обзоры → Консультация эксперта по кофе и кофемашинам. → Что можно сделать если молотый кофе немного о...

Консультация эксперта по кофе и кофемашинам

Что можно сделать если молотый кофе немного отсырел и потерял аромат?Есть ли какие-то способы обработки в домашних

Alex, г. Одесса

2 марта 2015, 16:26

Что можно сделать если молотый кофе немного отсырел и потерял аромат?Есть ли какие-то способы обработки в домашних условиях,которые могли бы вернуть вкусовые качества кофе?(Помол самый мелкий - как мука)

Отвечают эксперты:

Администрация сайта27 апреля 09:04

Здравствуйте,Alex!
Конечно, восстановить утраченные свойства кофе практически невозможно, особенного молотого. К сожалению, его качество значительно снижается уже в первые десять дней хранения, именно поэтому хранить кофе нужно правильно. Единственный выход - попробовать прокалить кофе в течение нескольких минут на горячей сухой сковороде, но запах это, увы, вряд ли вернет.

Вернуться назад к вопросам