мне привезли из Африки неочищенный нежареный кофе, как обработать его правильно?
наталья, г. Донецк
30 декабря 2013, 16:12
мне привезли из Африки неочищенный нежареный кофе, как обработать его правильно?
Отвечают эксперты:
Администрация сайта30 декабря 17:58
В домашних условиях очень сложно обработать кофе так же, как на производстве. Зерна можно ровным слоем уложить на ткань и периодические перемешивая сушить их на солнце в течение трех недель. Когда мякоть высохнет, нужно отделить от нее зерна и обжарить их.